№ 01-1-21/4541-вн от 25.08.2021 Қазақстан Республикасы денсаулық сақтау     министрлігі БАС МЕМЛЕКЕТТІК САНИТАРИЯЛЫҚ  ДӘРІГЕРІ Министерство здравоохранения Республики Казахстан ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ                  ҚАУЛЫСЫ                                                                          ПОСТАНОВЛЕНИЕ 2021   жыл ғы 25 тамыздағы  №_ 36 25   августа  2021 года №_ 36          Нұр-Сұлтан

Тамақтану сапасына мониторинг жүргізу жөніндегі комиссиялардың(бракераждық комиссиялар) мониторингті жүзеге асыруы бойынша  ұсынымдар  1. Тамақтану сапасына мониторинг жүргізу жөніндегі комиссияның міндеттері:  - ас блогындағы, асханадағы жұмыстың ұйымдастырылуын; - тамақ өнімдерінің сапасын, оларды тасымалдау, жеткізу, түсіру, сақтау шарттарын; - өнімдерді өткізу мерзімдерін;  - тамақ дайындау сапасын; - тамақтың балалардың негізгі тағамдық заттарға физиологиялық қажеттіліктеріне сәйкестігін;